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耕種香港 線上講堂 2026 第三講「食農教育在香港」筆記
「耕種香港 線上講堂 2026」是由嘉道理農場暨植物園 Farming Hong Kong 計劃舉辦,關於香港可持續農業的網上研討會。是次講堂邀請了SEED的項目經理Rachel 、田嘢掌櫃麥浩盈和Sow & Grow的負責人Yanbo和木葉,分享關於香港「食農教育」的議題。 SEED—食農教育發展逾廿載 Rachel分享了SEED過去 26 年來的工作。最初,他們的機構名叫HOFA(Hong Kong Organic Farming Association),是一個農夫合作組織,源於回應1999年有機的概念在香港的崛起。當時,組織希望把有機農夫聯合起來,共同推廣有機及開拓有機耕作產品市場為主。他們亦透過發展農墟(利園、南豐紗廠、天星碼頭),配合不同的食農教育工作,建立人與人之間的關係。 機構逐漸把工作範圍拉闊到推廣有機生活文化及食物可持續系統,後易名為SEED(Sustainable Ecological Ethical Development Foundation)。近年「香港農業3.0」的項目,則農夫和他們的技藝從農田拉到消費者的視野中。.
Farming Hong Kong
7月18日讀畢需時 5 分鐘
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