好老土由〈稅務條例〉第88條獲豁免繳稅的慈善機構支持，是一個以香港大嶼山為基地的地方品牌，致力重新連結人與土地。我們與本地農夫、手作職人及社區夥伴合作，將本地農產品轉化為食物、故事與文化體驗，呈現這座島嶼獨特的風土與景觀。

我們的工作結合了社區支持農業、青年學徒培訓、鄉郊研究及產品開發，為鄉郊復育和在地創業創造新的可能。透過農耕、食物、手作與敘事，我們希望重建土地、人與社區之間的關係，同時想像香港鄉郊生活的更多方法。好老土曾舉辦的項目包括有種大嶼學徒計劃 (2022-2026) 及好老土學堂 (2024-2025)。

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我們正推動一項新的餐廳合作計劃，向餐廳提供季節性農產品及本地加工食材。協助廚師將香港農業融入餐廳菜單，同時支持本地農夫。

我們希望透過食物，連結餐廳、農夫與食客，讓更多人認識並品味來自大嶼山的故事風
味。