人口急增、能源危機下，近世紀人類對永續農業的關注，明顯有所提升。隨着疫情及戰爭影響糧食供應，不少城市人亦感受到農業的重要性。不少研究指出，家庭菜園以及都市農業讓人們更易獲取營養，增加食物系統安全和韌性；農耕活動提供社交、接觸自然環境的機會，也能達到凝聚社群，療癒身心等功能。 
 

在極端氣候的情況下，農耕的角色變得更為重要。豐富有機質的農地表土，有助保存水份、舒緩乾旱，反過來也能吸納暴雨時的過量洪水。維持農耕系統，不單讓農夫受惠，亦能實現食農教育、身心健康、社群凝聚、幸福感和生態持續發展等多元價值。 
 

對生態亦然，農耕鼓勵光、水、土三者交接，創造更多的生物宜居的生境，建造一個更有韌性、更富多樣性的香港。