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耕種香港 線上講堂 2026 第三講「食農教育在香港」筆記
「耕種香港 線上講堂 2026」是由嘉道理農場暨植物園 Farming Hong Kong 計劃舉辦,關於香港可持續農業的網上研討會。是次講堂邀請了SEED的項目經理Rachel 、田嘢掌櫃麥浩盈和Sow & Grow的負責人Yanbo和木葉,分享關於香港「食農教育」的議題。 SEED—食農教育發展逾廿載 Rachel分享了SEED過去 26 年來的工作。最初,他們的機構名叫HOFA(Hong Kong Organic Farming Association),是一個農夫合作組織,源於回應1999年有機的概念在香港的崛起。當時,組織希望把有機農夫聯合起來,共同推廣有機及開拓有機耕作產品市場為主。他們亦透過發展農墟(利園、南豐紗廠、天星碼頭),配合不同的食農教育工作,建立人與人之間的關係。 機構逐漸把工作範圍拉闊到推廣有機生活文化及食物可持續系統,後易名為SEED(Sustainable Ecological Ethical Development Foundation)。近年「香港農業3.0」的項目,則農夫和他們的技藝從農田拉到消費者的視野中。.
Farming Hong Kong
7月18日讀畢需時 5 分鐘


耕種香港 線上講堂 2026 第二講「都市農業與社區連結」筆記
「耕種香港 線上講堂 2026」是由嘉道理農場暨植物園 Farming Hong Kong 計劃舉辦,關於香港可持續農業的網上研討會。是次講堂邀請了中大農發組創辦人劉海龍博士 、台灣都市農耕網的社群參與者劉哲瑋,和歐羅有機農場英國分部創辦人黃如榮,分享關於都市農業與社區連結的議題。 由自身出發看香港社區農業 劉海龍博士先分享了他自身在中大農發組的經歷。其後他在丙崗找到一個可以耕住合一的地方居所,由自己家中的農田起步、因疫情凝聚了一班志同道合的朋友,再慢慢擴展成一個大約一斗半地的「餅乾農場」。除了聚集一群人在一起,他們也有與羊場的外交,以雜草換羊糞,團隊亦漸漸開始發展食農教育的部份。 他之後從個人的視野放眼到香港都市農業的狀態,宏觀地探討了康文署的農圃申請數字和香港首個有機農場「綠田園」的出現,亦提及其他社區農圃如O-Farm的發展,然後到學校的可食地景發展。他指出,香港社區農圃可以分為休閒農場、社區花園以及教育農場這三種社區農業。而居屋例如宏福苑,則是居屋中社區農業的先鋒,園圃成為社區街坊以及周邊居民交流的載體。藉此,他帶出了社區園圃如何與社區融
Farming Hong Kong
7月4日讀畢需時 4 分鐘
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