早前介紹在香港較為人熟悉的有機耕作，今次為大家帶來大家相對陌生的「自然農法」。 在永續農業的世界裡，這不單是種植技術，更是人類重新認知:我們不再主宰自然，而是視自己為自然共生之一。 自然農法相信健康的土地才能種出健康的食物，才能養出健康的人。 今天就來帶大家看看各國大師們是如何「師法自然」： 秀明自然農法｜極致純淨：源自岡田茂吉，強調「無肥料、無農藥」（連有機肥也不行！），以適地適種、自家採種與連作，自家採種為原則。 MOA 自然農法｜土壤活性：同樣源於岡田茂吉先生，容許使用植物性堆肥、綠肥，並利用自然界栽培出的菌劑來改良土壤，強調尊重自然與作物的自主性。 川口由一｜自然農：深受福岡正信影響，以「不犂田、不除草」在民間廣為流傳。 木村秋則｜奇蹟的蘋果：受福岡正信啟發後，堅持 9 年無農藥無肥料，最後種出了「具生命力的蘋果」。 以上的日本流派大部份起源於1930-1950年代，那些年日本正處於工業化與農業現代化的浪潮中。許多人相信科學農法能徹底解決饑荒與蟲害。 而福岡正信和岡田茂吉都是較早領悟到化肥農藥對於土地帶來的傷害。而這種深耕正正更體現出日本