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耕種香港—線上講堂2026 (五)：香港咖啡--栽種與採後處理
8月15日週六
|Zoom
今年夏季，本園主辦的「耕種香港」計劃將推出一系列線上研習講堂。相關講座將從不同角度切入探討永續農業的發展，費用全免，歡迎各界人士參與。第二階段的講堂將回歸農地，從本地栽種及作物生產角度，介紹栽種水果、咖啡、香草的技巧以及農產品加工的技術。除了嘉道理農場暨植物園的專家外，我們亦邀請了本地資深業界代表參與，令內容更豐富多元。
報名已截止
時間和地點
2026年8月15日 下午2:30 – 下午5:00
Zoom
關於本活動
第五講：「香港咖啡--栽種與採後處理」
香港氣候合適於咖啡栽種，但因環境條件限制，本地咖啡較難採用量產模式。然而，不少有心的種植者及咖啡師正致力塑造香港自身的咖啡風味。這次講座會分為「種植」和「採後處理」兩節，講解如何發掘香港咖啡的原味道。
第一節「咖啡種植在香港」：種植條件、品種特性、管理要點
講者：
葉子林–嘉道理農場暨植物園 再生農業部經理
第二節：「採後處理」：介紹咖啡採收後的處理方法及其與風味的關係
講者：
Mike Sim– 啡農seedtocuphk 創辦人
報名
https://www.kfbg.org/tc/events/Farming-Hong-Kong-Online-Talk-2026/register/
對象
歡迎關注本地永續農業發展的朋友參與。
日期 / 時間
2026年8月15日 (星期六) 下午2:30pm至5:00pm
語言
廣東話，Zoom會議設有字幕參考功能。
地點
活動在線上進行，本園會向參加者提供會議連結。
費用
免費
查詢
電話：（852）2483 7254；電郵： perle.wong@kfbg.org
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