田間「微」對話：從土壤到餐桌

「發酵」與我們日常生活密不可分，這次讓我們由再生農場的土壤出發 —— 從了解農夫如何應用微生物，到透過本地製作的米糠漬物，認識微生物、食物及人體健康的關係。大家更可以即場收割農作物製作米糠床，將成品帶回家醃製蔬菜、讓桌上佳餚增添風味，延續這個充滿生命力的發酵之旅！

本活動得到香港交易所慈善基金資助。

活動詳情

日期：2026年9月20日 (星期日)

時間：14:00 - 17:30

到訪農場：土饒學社 (粉嶺 獅頭嶺村)

集合時間及地點：14:00 粉嶺站 C 出口

內容：

• 再生農場導賞

• 米糠漬工作坊

• 淺嚐發酵漬物

對象：8歲或以上人士 (未滿12歲須由成人陪同)

語言：廣東話

名額：20人，額滿即止

費用：$200/位，大小同價（包含導賞、工作坊材料費及粉嶺至農場來回接駁交通）

報名：https://forms.gle/9ivYKm7v6M7S7GgDA

查詢：電郵至 perle.wong@kfbg.org 或 致電 2483 7254（王小姐）