專業農務管理課程 2026

從前，農藝多以家庭為承傳核心，由父母將農業技術及知識傳授下一代。

隨着時代變遷，耕種技術的知識轉移需要新的制度配合。在半農半X世代轉變下，社會上有志於農耕事業的人士，未必能找到合適且專業的課程來改進農藝。

為此，我們將於今年10月舉辦「專業農務管理課程2026」，延續本園對永續農業的堅持與承擔。課程以樸門及再生農耕為核心理念，配合現今本地農業的環境，提供專業且切合需要的永續農業課程。

主導師：葉子林先生(嘉道理農場暨植物園再生農業部經理)。此外，我們會邀請多位資深農業從業員講授不同課題。

內容

課程包括: i)理論課、ii)農耕實習、iii)農場考察以及銷售體驗，適合有意投身本地農業、都市農業的朋友參加。

甲部份：理論課(不少於30小時)

• 永續農業理論

• 農耕曆法

• 水土資源管理

• 肥力管理及資源循環

• 病蟲害管理

• 作物管理

• 蔬菜類介紹(葉菜、瓜豆、茄科、根莖、雜糧等)

• 水果、香草、其他農作物

• 育苗與繁殖

• 都市農業

• 農產加工與銷售

• 香港農業現況

  
  

乙部份：農耕實習(不少於60小時)

• 以小組形式管理農田，每位學員平均管理不少於40平方米的農田；

• 由導師及助教指導各項農耕工作，包括開田、育苗、播種、施肥、雜草管理、病蟲害防法、搭棚、收成等；

丙部份：農場考察及銷售體驗(不少於12小時)

• 參觀3至4個本地農場，瞭解其實際運作模式及生存之道；

• 課程尾聲，課程學員需將自己栽種的農產品帶到由本園主辦的中環農墟作銷售，體驗農產收成、貯藏、物流、推銷等各個環節。

對象 / 參加者名額

本課程並非興趣班，對象是有志從事農業的朋友，實體農務訓練的強度及密度較高。課程的目標，是讓修畢課程的學員有能力單獨應付500平方米以上農田耕種及管理工作。參加者需自行評估是否能夠應付持續體力勞動工作。

課程名額共20位。參加者需年滿18歲，並符合以下條件：

-  有意參與本地農業工作；

-  支持以永續方法管理農田；

-  能持續參與戶外農耕工作。

日期 / 時間

日期：2026年10月至2027年2月

➡️ 必修課(共12日)

• 2026年3/10、10/10、17/10、31/10、14/11、28/11、5/12、19/12

• 2027年：9/1、16/1、23/1、(農墟銷售實習日期待定)

後備日(遇惡劣天氣補課用)：24/10/2026、13/2/2027

時間：上午9時30分至下午4時30分

➡️ 農田管理部份

• 學員須以小組合作形式，在必修課以外的日子管理其實習田，本園會提供技術及配套支援；

• 課程的農田實習期至2027年2月，種植品種以秋播作物為主。學員可申請延長實習期至2027年6月，以便進一步掌握春播種植的枝巧。

地點

嘉道理農場暨植物園 - 大埔 林錦公路

費用

課程費用原定為港幣$15,000，由於本課程獲得香港交易所慈善基金資助，費用下調至$12,000；下列合資格人士可申請30%至50%的課程費用減免資助。申請者可透過下方聯絡方法向我們查詢。(注意：即使獲得資助津貼，仍需先繳付全額費用。當完成課程並符合合格條件，本園將於課程結束後退回資助金額。)

以下人士具資格申請助學金(本園保留最終審批權)：

• 現職參與本地農業工作(全職或兼職)；

• 具備不少於1年本地農業工作經驗；

• 曾修讀不少於半年的農業課程(本地或海外)；

• 注意： 網上報名時不需即時繳費。待確認參加資格後，本園職員會通知相關的付款手續。

報名

按此完成網上報名程序

• 請注意本課程並非先報先得。由於名額有限，為確保課程能給與合適人選參與，本園有需要時會進行甄選；

• 參與者請於8月31日前完成網上報名。隨後本園職員可能會聯絡參與者進行會談或面試。

• 本園將於9月7日前通知獲取錄人士。獲取錄的人士請於9月11日前繳付費用，以完成報名程序。

查詢

電話：（852) 2483 7192 (盧先生)；WhatsApp: (852) 5174 2284

電郵： marco.lo@kfbg.org